九月的江孜，秋风送爽、青稞遍地金黄。9月6日，首届江孜青稞美食汇在达玛场盛大开幕。此次活动以青稞美食为载体，集中展示江孜深厚的饮食文化和产业创新成果，吸引了众多群众和游客前来打卡体验。  

  

  走进青稞美食汇现场，仿佛步入一座以青稞为主题的美学工坊。琳琅满目的美食陈列其间，展台上既有青稞玛散、青稞饼干、青稞酪糕等传统美食，也有青稞面包、青稞冰淇淋、青稞咖啡、青稞啤酒等一系列创新产品，令人目不暇接。江孜青稞正以百般形态与风味，唤醒每一位来宾的味蕾，大家纷纷驻足品尝。

  

  本届青稞美食汇还特别邀请了中国面包国家队主教练王子老师和郑马青云团队亲临现场。他们不仅品鉴了各类青稞美食，还现场制作并免费派发青稞面包，将健康、营养、创新的青稞产品理念传递给大众。

  

  江孜是西藏青稞主产区，种植历史悠久、品质优良。近年来，江孜通过“政府+企业+技术”合作模式，不断延伸产业链、提升附加值，全力打造“江孜青稞”区域品牌。本次美食汇正是推动青稞产业与文化旅游融合的重要举措。

  

  据悉，首届江孜青稞美食汇将持续6天，后续还将推出青稞制作体验、啤酒畅饮、网红探店等系列活动，通过线上线下联动进一步提升江孜青稞品牌影响力，推动青稞从高原田野走向更广阔的消费市场。（记者：白玛次旺 刘素绵 德庆措姆）