27日,2025年“中华美食・西藏味道”——匠心独具・舌尖百味美食大赛(自治区总决赛)在西藏拉萨开幕。来自当地的21个团队齐聚一堂,将展开为期3天的激烈角逐。
图为开幕式现场。新华网发 罗贵午 摄
本次大赛旨在深入挖掘西藏传统美食文化内涵,推广特色美食,培育本土餐饮品牌,促进餐饮行业交流创新,推动西藏餐饮产业高质量发展。
开幕式上,西藏自治区商务厅副厅长林健在致辞中表示,期望借此次赛事激发美食创新灵感,加深大众对不同地域美食文化的理解与尊重,助力西藏美食文化走向全国、迈向世界。
图为大赛裁判员上台宣誓。新华网发 罗贵午 摄
图为大赛参赛选手代表上台宣誓。新华网发 罗贵午 摄
启动环节,参加活动的相关领导与受邀嘉宾共同触动启动杆,启动卷轴徐徐展开,本次赛事正式启动。
拉萨市藏餐协会会长赤列朗杰介绍,此次美食大赛特邀重庆、徐州、拉萨等地共10位评委,现场气氛热烈,选手精神饱满,预祝参赛选手们能发挥最好的状态,预祝比赛取得圆满成功。(罗贵午、石林巧)
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