盛夏时节，是高原酸奶自然发酵的最好季节。在西藏那曲市聂荣县色庆乡，每天清晨，新鲜的牛奶陆续从各个村落送到乡里的杂玛多种经营合作联合社，经过杀菌、煮沸、过滤、发酵等工序后，一份口感醇厚的藏家酸奶便制作完成。  

  合作社工作人员在晾晒奶制品拉拉（7月2日摄） 。新华网发 刘蒙青 摄

  合作社的加工车间里机器轰鸣，工作人员忙着将新鲜的牛奶加工成奶渣饼干。“这是我们去年研发的新产品‘色庆乡泱之牳奶渣饼干’，现在很受市场欢迎。”色庆乡产业办工作人员次央卓玛说。这一新产品于2023年投入50万元研发，如今每月能为合作社带来15万元的销售额，成为色庆乡经济社会发展的新动能。

  在合作社的展示厅里，整齐摆放着各种畜产品，风味浓郁的拉拉、包装精美的酥油、独具特色的奶制食品……这些产品的原料，来自5个联村合作社牧场和6个“一村一合”。合作社通过产业链模式，实现了统一加工、包装、销售，让原本分散的牧民群众有了稳定的收入。

  藏式酸奶产品（7月2日摄） 。新华网发 刘蒙青 摄

  “以前农牧民群众自己卖畜产品，不仅价格低，还经常卖不出去。现在有了合作社，再也不用担心销路了。”色庆乡政府副乡长冯文华说。

  据悉，2024年，该合作社总收入达702万元，分红371.4万元，累计带动140余人就业，牲畜存栏达1900余头只。  

  色庆乡政府副乡长冯文华介绍合作社基本情况（7月2日摄）。 新华网发 彭玮希 摄

  2023年，聂荣县出资140万元，成立杂玛供销合作社及西藏杂玛天然产业股份有限公司。如今，杂玛供销合作社旗下已有色庆乡杂玛绿色积分银行、杂玛惠民超市总店（含3个分店）、聂荣县兴丰蔬菜店等。西藏杂玛天然产业股份有限公司则通过直播带货、汽车租赁等业务，年经营额达500余万元，合作社的转型之路越走越宽。

  从传统畜牧业到多元化经营，色庆乡杂玛多种经营合作联合社正不断发展壮大，在藏北草原上书写乡村振兴聂荣答卷。（李亚奇）