“我们古堆的绵羊吃的是藏野葱,肉质格外鲜美,吃着健康、吃着放心。”在雅砻物交会措美展销区,古堆乡扎西松多村党支部书记尼玛次仁正向顾客热情地介绍着措美羊肉。
物交会上,工作人员在旁陪同顾客选购羊肉。受访者供图
每年的山南市雅砻物交会上,措美县牛羊肉一直是俏销商品,备受青睐。羊腿、羊排、牛腩、牛腱子等都是“抢手货”。正在选购肉品的赵先生说:“措美的牛羊肉是纯草膘肉,我们买着也放心,家里人也喜欢吃。今天买了两只羊、半只牛,给亲戚朋友也寄一点。”
顾客们在摊位上选购肉品。受访者供图
优质牛羊肉来自优质草原牧场。时值初冬,措美县古堆乡的放牧点上,阳光洒向金黄色的草场,放牧人员普布挥舞着“吾尔朵”唱着悠扬的牧歌,羊群在一望无垠的草原上尽情撒欢儿。“以前只放自家的60多只羊,忙碌一年也存不下多少钱。现在加入了村集体经济,放着几百只羊,每月有工资,年底还有分红,收入多了,还能照顾家里。”普布说。
养殖基地的牦牛群。受访者供图
走进哲古牧业改革试点建设项目,一排排标准化的养殖圈舍映入眼帘,这些圈舍宽敞明亮,环境整洁,每一只羊都在工作人员的精心照料下膘肥体壮。负责人阿旺旺久说:“以前群众各家各户分散养殖,经济效益不高。现在通过牧业改革实现集约化养殖,通过科学饲养管理模式,大大提高了牛羊肉品质,同时也解放了劳动力,方便群众从事其他事业,增加工资性收入,让农牧民鼓起了‘钱袋子’”。
养殖基地的羊群。受访者供图
近年来,措美县把发展壮大村级集体经济作为乡村振兴的重要抓手,充分发挥区位优势和资源优势,通过党建引领、产业支撑、政策激励,大力培育牛羊肉特色产业,扩大销售市场,有效促进农牧业增效和农牧民增收。鼓励扶持基层党组织领办合作社,坚持在“联”“带”上下功夫,由“单打独斗”向“抱团发展”转变。古堆乡“千只绵羊繁殖基地”“百头牦牛繁育基地”以及哲古牧业改革试点建设项目,以群众入股村集体经济的方式,实施牧业托管,让村“两委”与农牧民利益联结,实现了集体增效群众增收。
据了解,哲古社区集体经济“牧业改革项目”2023年总收入共计559.67万元,群众分红肉产折现共计327.66万元,群众分红现金共计90.89万元。2023年,古堆乡“千只绵羊繁殖基地”“百头牦牛繁育基地”共计收入149万余元,为入股群众发放分红资金5.55万元,为全村726人发放分红资金29.04万元。
措美县牛羊肉质量齐升,产品销售渠道也逐步拓宽。走进古堆“千只绵羊繁殖基地”与“百头牦牛繁育基地”基地,工作人员戴着手套,熟练地进行牛羊肉精分割工作,前腿肉、后腿肉等多种牛羊肉产品经真空包装、速冻装箱发往各销售点。“真空包装的牛羊肉可以销往全区各地,销路不用愁了。”工作人员多吉说。
据了解,措美县参加本次雅砻物资交流会的商户、合作社达859户,参与群众2100余人,开幕当日措美展区成交额达725.39万元,截至目前累计成交额达3891.88万元。(王利军 唐婉婷)