2017/02

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传承传统年味浓—藏历新年特色年货一瞥

本文来源: 西藏日报 本文作者: 丹增平措
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摘要

作为传统民族节日,藏历新年年俗十分讲究。在藏历新年年货中,传统特色年货是一大亮点,其中蕴含了许多民族传统文化。年货市场虽挤,但面对如此琳琅满目的丰富年货,逛市场的老百姓携家带口,各个喜气洋洋。大人们对买齐年货以及各种家用心满意足,小孩子们更是欣喜万分。

作为传统民族节日,藏历新年年俗十分讲究。在藏历新年年货中,传统特色年货是一大亮点,其中蕴含了许多民族传统文化。

藏装:藏装因地区不同,在用料、工艺上有明显的地域特色。男式藏装宽大、带袖;女式俏窄,分有袖、无袖两种。城市居民藏装选料非常丰富,农区和牧区群众的藏装则分别以氆氇和毛皮为主。从上世纪末开始,藏装悄然出现了“改良潮”,一直持续至今。

卡赛:“卡赛”是一种油炸面食,分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等形状,并涂以各种颜色,裹以砂糖,是款待客人的必备佳肴。卡赛被称为“最有年味”的食品。

切玛盒:藏语称“切玛波”,是藏族群众举行重大庆典仪式或者欢度藏历新年之时必不可少的吉祥物。在精制的斗型木盒中,用隔板分开,分别盛入糌粑和炒麦粒,插上青稞穗、红穗花和酥油花,承载了幸福安康、五谷丰登的祈愿。

根据传统习俗,也为了方便客人取用,从切玛盒的正面来看,右手边装的是糌粑,左手边装的是炒麦粒。客人一进门,先吃一点糌粑,表示口遇“切玛”,来年口甜心满;后遇炒麦粒,表示一切吉祥。

德嘎:“德嘎”的制作过程与卡赛相同,只是形状差异较大。德嘎的摆放呈“井”字一层一层叠放。德嘎原为西藏苯教血祭习俗的遗风,藏传佛教盛行后,开始用面食制作的德嘎代替血祭,是一种供养行为。德嘎从藏历初一到十五供养结束后就可供人食用。藏历新年摆放的羊头也是供养行为(羊头在藏语中也与“新年”谐音)。

香布:“香布”是藏式建筑的一种特殊装饰,一年更换一次。这种五彩绸布悬挂在门窗上部,颜色大气而鲜艳,代表家中吉祥安康。反之,如果没有更换“香布”,则代表家有不幸。

古仔:就是“古突”面中藏入的九种不同寓意的代表物,分别为:麦秆(持法永恒之柱,非常吉祥)、人参果(有口福,具有福相之意)、牛粪(取之不尽、用之不尽,代表丰盛)、羊毛(性格温柔善良)、瓷片(游手好闲)、盐巴(懒惰)、炭粒(心地不善、狠心)、辣椒(说话尖酸刻薄)、黑豆(吝啬)。

塔觉:经幡树藏语称“塔觉”,就是将五彩经幡缝在树枝上。对藏族家庭来说,把这样的经幡树插在屋顶上,以祈求在新的一年里五谷丰登、吉祥如意、福运亨通。因此,这也是过藏历新年藏族群众必备的特色“年货”。

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