“卡赛”飘香迎藏历新年

2017-02-23 13:04:00 本文来源:   新华社 本文作者:   刘东君

摘要 :  藏历新年前夕,拉萨街头巷尾飘着阵阵“卡赛”香味。“卡赛”是藏历新年必备年货,是用小麦面粉、酥油、盐等原料揉成面团,再擀制、切割、捏制成各种形状后,经油炸而制成的一种面点。有的还会加入白糖、奶粉、天然颜色等原料。

“卡赛”飘香迎藏历新年 在西藏山南市琼结县琼结镇雪巴居委会,一户农家在做“卡赛”(2月3日摄)。 藏历新年前夕,拉萨街头巷尾飘着阵阵“卡赛”香味。“卡赛”是藏历新年必备年货,是用小麦面粉、酥油、盐等原料揉成面团,再擀制、切割、捏制成各种形状后,经油炸而制成的一种面点。有的还会加入白糖、奶粉、天然颜色等原料。 新华社记者 刘东君 摄
“卡赛”飘香迎藏历新年 在西藏山南市琼结县琼结镇雪巴居委会,女主人吉佳(左)、7岁的女儿丹增拉姆(右)和家人一起做“卡赛”(2月3日摄)。 藏历新年前夕,拉萨街头巷尾飘着阵阵“卡赛”香味。“卡赛”是藏历新年必备年货,是用小麦面粉、酥油、盐等原料揉成面团,再擀制、切割、捏制成各种形状后,经油炸而制成的一种面点。有的还会加入白糖、奶粉、天然颜色等原料。 新华社记者 刘东君 摄

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本文作者: 刘东君
责任编辑:殷小燕
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