3月16日起，城关区全面开展凤爪及肉制品专项排查整治行动，严格落实食品安全“四个最严”要求，坚决阻断问题食品流通渠道，全力守护辖区群众舌尖上的安全。

  行动伊始，城关区市场监督管理局第一时间启动专项部署，通过拉网式检查、产品下架封存、经营户自查、第三方抽检等组合举措，对辖区农贸市场、食品经营户等重点场所开展全覆盖排查。

  在首轮全面排查的基础上，城关区市场监督管理局进一步压实食品经营主体责任，组织辖区所有农贸市场、食品经营户开展全面自查自纠工作，聚焦进货资质、产品合格证明、储存条件等关键环节，明确要求经营户对无正规来源、不合格及疑似问题产品立即下架封存并及时报备。同时，执法人员现场指导经营户严格落实进货查验、索证索票、规范台账记录等制度，从销售源头严把食品质量关口。

  3月17日，专项整治行动升级推进，城关区市场监督管理局开展针对性“回头看”检查，将排查范围从涉事凤爪拓展至无骨鸡爪、各类冷冻肉制品等相关品类，重点核查经营户进货查验、产品溯源等制度的落实情况。为实现精准监管，城关区市场监督管理局同步邀请第三方专业机构，对曝光的凤爪产品开展抽样检测，以专业技术手段排查产品质量问题，为监管执法工作提供科学依据。对排查中发现的问题产品，城关区市场监督管理局坚持零容忍态度，一律采取下架封存措施，同步开展溯源调查并立案处理，坚决杜绝问题产品流入市场。

  此次专项整治中，城关区市场监督管理局还举一反三，同步启动央视3·15晚会曝光的其他食品安全问题排查工作，持续扩大监管覆盖面。下一步，城关区市场监督管理局将建立常态化巡查与不定期“回头看”相结合的长效监管机制，严防问题产品回流市场，严厉打击食品经营领域各类违法违规行为。同时，以此次专项整治为契机，进一步压实食品经营主体责任，全面规范辖区食品市场经营秩序，持续筑牢食品安全监管防线。