秋日高原，阳光炽烈。在索县若达乡斯定卡村嘎松扎西的房子里，晒满了紫红的芫根、墙边堆起一袋袋装满芫根的麻袋。这些看似普通的根茎，经过晾晒切块后将成为高原特有的风味食品。  

  “以前地里的芫根，吃不完的只好喂牲口。”嘎松扎西摩挲着手中那片金黄，脸上是藏不住的笑意，哪儿能想到，这‘土疙瘩’如今成了宝贝，一盒能卖到49元！嘎松扎西一家一年靠芫根就能收入15万多！

  芫根是藏区特有的食药同源作物，在嘎松扎西的坚守与创新中，实现了价值的最大化。他严格遵循祖辈传承的古法工艺，通过“晒干、泉洗、煮熟、切块、打碎、复晒”六道工序，每一道工序都恪守着时间的法则，保留着传统的味道。同时，在索县，芫根更是当地美食制作中不可或缺的食材。农牧民常将芫根块与牛肉一同炖制，让肉质更鲜、汤汁更醇；把芫根叶制成清香四溢的包子馅料，一口下去满是鲜香风味。一种作物衍生出多种食用方式，不仅丰富了农牧民的日常饮食，更让这份乡土味道有了更多元的呈现。

  伴随乡村振兴的时代浪潮，在索县县委、县政府的精准扶持下，嘎松扎西的儿子依托大学生创业政策，创立了西藏索县斯定卡实业有限公司。公司聚焦芫根、辣椒粉、野葱等本地农特产品经营，构建起“公司 + 农户”的稳定销售模式，让更多乡亲搭上产业增收的“快车”。目前，这些农特产品不仅覆盖西藏各地市场，还通过电商渠道销往全国，月销售量稳步攀升。

  “一个人富了不算富，大家一起过上好日子，那才叫真本事。”面对雪片般飞来的订单，嘎松扎西做出了关键决定。他开始向全村集中收购芫根，将各家各户房前屋后零散的“土产”，整合成了闯荡大市场的“商品源”。据悉，今年他已向全村收购湿芫根3万斤、干芫根1万斤，总计支出10万元，为乡亲们的钱袋子添了一份实实在在的重量。

  夕阳西下，余晖为嘎松扎西家的芫根镀上最后一层金辉。他仔细查看着打包完毕、即将发往远方的“金疙瘩”，目光笃定。这条融合了传统智慧、个人奋斗与时代机遇的增收路，正载着斯定卡村满满的希望，在乡村振兴的大道上，越走越宽广。