新华社西藏分社“2023新春走基层”专题报道
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2023 02/ 05 09:47
来源: 新华社

新华全媒+|特写:藏历新年临近 拉萨年味正浓

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    和面、切面、做花,炸“卡塞”(一种藏族传统油炸面食)……清晨,拉萨冲赛康市场附近一家卡塞店内,10名藏族糕点师正在忙碌着,身旁刚出炉的数盆“卡塞”炸出的香味从橱窗飘向小巷。

    “我们做藏历新年‘卡塞’已经17年了,因为选用的食材好,加上现场制作、新鲜销售,每天能卖出数百斤。”40岁的店老板明久笑着说,“和去年价格一样,每斤38元,大家买得高兴,我们忙得有意义。今年我们要一直忙到藏历12月28日(公历2月18日)才歇业过年!”

    今年的藏历新年与农历春节相隔一个月,将于2月21日拉开帷幕。喜迎“双节”的拉萨,处处张灯结彩,各大商超商品琳琅满目。

    记者看到,古城大街小巷置办年货的人群摩肩接踵,市场上酥油、“卡塞”、人参果、五彩青稞穗等藏族传统年货应有尽有,来自祖国大江南北的特色产品丰富充裕。

    2月2日,商贩展示自己制作的五彩青稞穗。新华社记者晋美多吉 摄

    “做甜茶的红茶,做酥油茶的砖茶,还有普洱茶……我们的茶都是云南特产,藏族群众非常喜欢。”21岁的茶叶店老板景勇说。

    不远处,一家摆放有干果和各色糖果的店铺内,甘肃大叔王西木操着一口流利的藏语告诉记者:“我在西藏20多年了,红枣、葡萄干、杏仁、柿子饼……这些都是藏族同胞必备的年货。”

    2月1日,王西木售卖干果和各色糖果。新华社记者春拉 摄

    在年货市场上,随处可见的农牧区商贩尤为引人注目。他们所带的昌都干辣椒、日喀则的奶渣和羊肉、那曲的风干牦牛肉、林芝的藏香猪和干鲜果品等,以鲜明特色点亮年货市场。

    来自林芝市朗县的农民多吉,刚销售完合作社的2000多公斤辣椒和核桃,便忙碌着为自家置办起年货来。

    近年来,为促进农牧民增收,西藏因地制宜大力发展特色农产品基地,加快牦牛、藏猪、蔬菜等特色农产品基地和优势产业带发展。随着市场的熏陶和观念的更新,越来越多的农牧民赶在过年前,带着自产的特色产品闯荡拉萨市场。

    2月1日,顾客在挑选藏装。拉巴 摄

    拉萨西郊安居苑小区门口,来自拉萨市当雄县的牧民索达带来了700多公斤的风干牦牛肉,每天销售量超过70斤,不仅吸引了拉萨本地顾客,还吸引了慕名而来的游客。

    农历春节、藏历新年“双节”联动,西藏经济与旅游业显著提速回暖。以拉萨市为例,数据显示,全市27家重点流通企业春节期间实现销售收入10524.98万元;全市共接待游客28.7万人次,同比增长18.84%,旅游收入2.85亿元,同比增长15.85%。

    走在拉萨街头,冬日暖阳下的红灯笼昭示着新春的喜庆,忙着购买寓意吉祥的传统五彩经幡、崭新“香布”(一种红、蓝镶边的白色布帘)和春联等年货的群众川流不息。

    拿着手中购置的藏式春联,老阿妈旺姆高兴地说:“贴上寓意吉祥的春联,迎接火红的藏历水兔年,喜庆!祝福祖国风调雨顺、繁荣昌盛,百姓安居乐业、健康幸福常在!”(记者春拉)

【纠错】 【责任编辑: 雪珍】
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